湖南某米粉廠主要生產各種米粉,如江西米粉,桂林米粉,河粉,瀨粉等,年產能2000噸左右。米粉的生產加工需要用到恒溫80℃左右的純蒸汽對秈米磨漿蒸煮糊化,該溫度下的米粉口感和韌性是比較好的。冷卻后通過機器切割或擠壓成不同形狀的米粉。
米粉生產線需要用到大量高溫蒸汽和熱水,米粉廠原使用生物質鍋爐,鍋爐的的占地面積較大,燃料燃燒會出現(xiàn)燃燒不充分情況,煙塵多,不衛(wèi)生,小型鍋爐內膽有一定抗水垢性,但一般一年多就要更換一次內膽(維修費用不如直接換新的內膽),維護成本較高。生物質顆粒1噸900塊錢左右,1天工作10小時計算,可以燒2天左右,的成本在450多元左右。
根據生產線的實際考察,選用法萊德1臺FLD-240模塊蒸汽發(fā)生器,液化氣能耗5.7m3/h,湖南湘潭液化氣5.5元/m3左右,1天工作10小時計算,1天成本313元,1年單燃料就可以節(jié)約5萬多。法萊德模塊蒸汽發(fā)生器為食品加工生產提供高溫純蒸汽,杜絕水垢問題,延長設備使用壽命。食品級蒸汽可直接接觸米粉,保證米粉衛(wèi)生。溫度可控可調,變頻恒溫控制在80℃左右,智能化管控,省去了工人值守,節(jié)約人力成本(2000元/月,1年2.4萬),也確保了米粉的口感。模塊機組智控調節(jié),可根據生產需求按需供汽,避免蒸汽產能過剩,節(jié)約企業(yè)運行成本。